Eger borkultúrájának szíve

A Szépasszony-völgy Eger legismertebb és legnagyobb borpincés területe, ahol a város történelme, a borászat hagyományai és a legenda találkoznak. A völgy neve köré több történet is fonódott – egyes kutatások szerint az ősvallás szerelemistennőjére utal, mások szerint pedig egy valós személyre, egy „szépasszonyra”, aki a környéken élt.

A terület története a 18. századra nyúlik vissza, amikor 1774-ben megkezdődött a pincék első sorának kialakítása az egri püspök engedélyével. Ekkor alakult ki a ma is látható Öregsor, a pincék rendezett utcafrontos elhelyezésével.

A riolit tufába vájt pincék különleges mikroklímát biztosítanak: a bennük uralkodó állandó 10–15°C hőmérséklet ideális a bor érleléséhez és tárolásához. Ez az építkezési forma Egerre és környékére jellemző, és eltér más borvidékek – például a Dunántúl – föld feletti vagy boltozatos pincéitől.

A Szépasszony-völgy szerepe a bortörténelemben meghatározó. Már 1781-ben 32 pincét említenek összeírások, mára ez a szám meghaladja a 150-et. A völgy különösen a 20. század második felében indult fejlődésnek, miután a földreformot követően új pincék is épültek.

A „pinceváros” újjászületése 1999-ben kezdődött, amikor Eger városa és a Városgondozás Eger Kft. célul tűzte ki a terület fejlesztését. A Széchenyi Terv támogatásával megépült a díszpark, korszerűsítették a parkolást, és új élet költözött a történelmi pincékbe. A park központi dísze két köztéri szobor: a „Szépasszony” és a „Hordón ülő Bacchus” – Debreczeni Zsóka és Pelcz Zoltán alkotásai.

Ma a Szépasszony-völgy népszerű turisztikai célpont, ahol:

• kiváló egri borokat kóstolhatunk (pl. Egri Bikavér, Egri Csillag),
• sétálhatunk a hűvös, történelmi pincék között,
• élvezhetjük a gasztronómiai kínálatot és programokat,
• megismerhetjük Eger borászati hagyományait.

A Szépasszony-völgy a bor szerelmeseinek, a történelem kedvelőinek és a kikapcsolódásra vágyóknak is kihagyhatatlan úticél.