2025. szeptember 19-én ünnepélyes keretek közt emlékezett meg Eger városa az EVAT Zrt. szervezésében a Kopcsik Marcipánia létrehozásának 20. évfordulójáról.
A jubileum nemcsak egy kiemelkedő kulturális esemény volt, hanem városunk közösségi és turisztikai értékeinek ünnepe is. A rendezvényen köszönetet mondtunk mindazoknak, akik hozzájárultak ahhoz, hogy a múzeum két évtizede változatlanul elbűvölje, tanítsa és inspirálja látogatóit.
Az ünnepséget Badacsonyiné Bohus Gabriella nyitotta meg, majd Herczeg István osztotta meg visszaemlékezéseit a közös munkáról. Ezt követően Vágner Ákos polgármester köszöntötte a vendégeket, és emléklapot adott át, méltatva a világhírű mestercukrász életművét:
Ahol a tehetség, az alázat és a varázslat találkozik – ott születik a maradandó. Kopcsik Lajos nemcsak cukorból, hanem lélekből is alkotott, és ezzel Eger városának egyik legkülönlegesebb kincsét teremtette meg.
– fogalmazott a városvezető.
A szakmai méltatást Marján Sándor, a Magyar Cukrász Ipartestület Régiós Bizottságának tagja tartotta, majd dr. Bánhidy Péter, az EVAT Zrt. vezérigazgatója mondott pezsgős pohárköszöntőt.
A vagyonkezelő holding vezetője kiemelte: Eger városa és a cukrász szakma is méltán nagyra értékeli Kopcsik Lajos munkáját. Hozzátette: a Kopcsik Marcipánia 20 éve alatt több százezer látogatót ejtett ámulatba Kopcsik mester álomvilága, amely az EVAT Zrt. áldozatos és odaadó munkatársainak is köszönhetően jött lére és működik a mai napig. Ezért köszönet és hála illeti meg a vagyonkezelő cég érintett dolgozóit is, amiért mind a mai napig magas szakmai színvonalon, szívvel és lélekkel gondozzák ezt a csodálatos hagyatékot.
A hivatalos programot állófogadás követte, végül barokk ruhás tárlatvezetés várta a résztvevőket.
A jubileum alkalmából dr. Pajtók Gábor országgyűlési képviselő is kiemelte:
A világhírű mestercukrász, Kopcsik Lajos életművét bemutató marcipánmúzeum immár két évtizede varázsolja el a látogatókat. Az általa és Herczeg István által létrehozott kézműves remekek igazolják Gárdonyi Géza szavait: ’Nem születhet mindenki egrinek, de mindenki kivívhatja az egri nevet.
A Kopcsik Marcipánia jubileuma méltó tisztelgés volt Kopcsik Lajos öröksége előtt, amely egyszerre jelent szakmai teljesítményt, kulturális értéket és közösségi kincset. A város vezetői és a résztvevők közös kívánsága, hogy a Marcipánia a jövőben is ugyanazzal a varázslattal nyissa meg kapuit, mint az elmúlt húsz évben.
A fotókat Lénárt Márton készítette, köszönjük!
